Рыбоперерабатывающие предприятия региона получат возможность поставлять свою продукцию в торговые сети Саратовской области и других регионов. Именно так можно резюмировать итоги рабочей встречи, прошедшей на площадке регионального минсельхоза под председательством зампреда Правительства области – министра сельского хозяйства области Романа Ковальского.
В обсуждении приняли участие министр экономического развития области Андрей Разборов, отраслевые заместители министра сельского хозяйства области, директор розничной сети «Магнит» в Саратовской области Максим Сотников, производители и переработчики рыбной продукции.
Максим Сотников о совещании заметил следующее: «Это — первый этап большой совместной работы. Цель — вывести продукцию региональных поставщиков рыбы на полки торговой сети не только Саратовской области, но и других регионов России».
Директор розничной сети «Магнит» в Саратовской области Максим Сотников: «Сегодняшнее совещание — первый этап большой работы» (фото: пресс-служба Министерства сельского хозяйства Саратовской области).
Участники совещания приняли решение об организации выездов представителей торговой сети на места, на которых в индивидуальном порядке будут решаться вопросы объёмов поставок, номенклатуры, ценовой политики, логистики.
К настоящему моменту свою заинтересованность в сотрудничестве с крупной торговой сетью уже выразили рыбоперерабатывающие предприятия Саратовской области, такие как ООО «Рыбзавод Вольский», ООО «Солнечное», ООО «Рыбная корпорация «Норд-Вест», ООО «Меркурий Н» и ряд других.
Министр сельского хозяйства Саратовской области Роман Ковальский в оценке результатов совещания также был оптимистичен. В частности, он заявил: «У нас есть колоссальный потенциал. Мы обладаем серьёзными ресурсами производства и промысла. На сегодняшний день один из главных вопросов – обеспеченность жителей Саратовской области рыбной продукцией и продукцией переработки. Сегодня нам предстоит обсудить, каким образом выстроить работу, чтобы наши сельхозтоваропроизводители имели возможность поставлять продукцию на распределительные центры ритейлера».
Такая оптимистичная новость тем не менее вызывает резонный вопрос: а почему всё это не было сделано раньше? Почему при «колоссальном потенциале» волжская рыба не была представлена на торговых прилавках сетевых магазинов области?
О необходимости поставок в розничные торговые сети саратовской рыбы говорили многие годы — и поставщики рыбной продукции, и её покупатели, однако дело почему-то планируют сдвинуть с мёртвой точки только сейчас. По сути, сегодня волжскую рыбу можно купить только на рынках, в местах её вылова (у рыбоперерабатывающих предприятий) и на товарных развалах, расположенных подчас в весьма сомнительных местах.
Вот почему столь бравурные реляции областного минсельхоза, строго говоря, особой радости не вызывают. Посмотрим на результаты и оценим их.
Совещание в Министерство сельского хозяйства Саратовской области: волжской рыбе в торговых сетях — быть! (Фото: пресс-служба Министерства сельского хозяйства Саратовской области).
СПРАВКА
По производству прудовой аквакультуры Саратовская область занимает I место в ПФО и 12-е в Российской Федерации.
Ежегодно рыбоперерабатывающие предприятия области, по данным областного минсельхоза, производят более 5 тыс. тонн товарной аквакультуры, объём промысла доходит до 4 тыс. тонн.
Производство рыбных продуктов в Саратовской области, по данным Саратовстата, в 2022 году составляло:
- рыба вяленая — 91,1 тонн;
- рыба солёная или в рассоле — 420,8 тонн;
- пресервы рыбные — 265,7 тыс. условных банок.
Комментарии: