В России говядины становится все больше

По данным аналитического агентства EMEAT объем закупок мяса и субпродуктов рогатого скота за рубежом вырос на 15% по сравнению с 2023-м — до 311 тысяч тонн. При этом доля зарубежной говядины на внутреннем рынке увеличилась всего на один процентный пункт — до 16%.
Поставки из стран ближнего зарубежья (Беларуси, Казахстана, Армении и Кыргызстана) в годовом исчислении выросли на 20% — до 116 тысяч тонн, импорт из третьих стран — на 13%. Объем ввоза замороженной говядины увеличился на 12% — до 125 тысяч тонн, субпродуктов крупного рогатого скота — на 14%: до 70,6 тысячи тонн. Их основными экспортерами были Бразилия, Парагвай и Аргентина. Импорт охлажденной говядины сократился на 37% — до 130 тонн.
По словам управляющего партнера агентства Agro and Food Communications Ильи Березнюка, несмотря на сокращение поголовья крупного рогатого скота, в России растет производство и потребление говядины. Повышение спроса на этот вид мяса связано с увеличением доходов населения. По данным Nielsen, розничные продажи говядины выросли на 19,5% год к году при повышении цены килограмма до 683 рублей (+18,7%) за тот же период. При этом бескостное мясо подорожало более существенно — до 846 рублей за килограмм (+57%). В России растет производство мясной продукции.
В 2024 году производство скота и птицы, как сообщает Россельхознадзор, на убой в хозяйствах всех категорий увеличилось на 2,1% и достигло 16,9 млн тонн. Положительная динамика сохраняется и с начала текущего года – в сельхозорганизациях по итогам января прирост составил 1,6%. Для развития животноводства в нашей стране предусмотрен широкий комплекс мер. Среди инструментов – льготное оборотное и инвестиционное кредитование (до 15 лет), а также прямые меры поддержки регионального и федерального уровней.