В феврале в Калининске будет открыт фирменный магазин сельскохозяйственной артели «Новые Выселки» по продаже молочной продукции, где основным продуктом будут сыры производства сельхозартели. Магазин так и будет называться — «Крафтовый сыр», сообщает Министерство сельского хозяйства Саратовской области.
«Ригель» уже рассказывал о пионерах и инноваторах из артели «Новые Выселки» и её талантливом, энергичном руководителе — Александре Ищенко. Когда в конце июля прошлого года артель посетил губернатор Саратовской области Роман Бусаргин, он был приятно поражён достижениями компании:
Июль 2023 года: руководитель СХА «Новые Выселки» Александр Ищенко рассказывает об артели губернатору области Роману Бусаргину (фото : телеграм-канал Министерства сельского хозяйства Саратовской области).
— Колхоз «Новые Выселки» — это хороший пример для сельхозпредприятий, решивших заняться переработкой. Будем поддерживать хозяйство, чтобы оно расширяло сбыт, выходило на рынок Саратова и других районов области.
И вот теперь слова нашли своё практическое воплощение.
Стоит напомнить, что в начале 2021 года в селе Новые Выселки на базе сельхозартели был успешно завершён инвестиционный проект стоимостью 90,8 млн. рублей (15 из которых были добавлены артелью из собственных средств). Тогда была построена роботизированная ферма, рассчитанная на 130 коров. А уже в 2022 году в центре Калининска был установлен молокомат, реализующий молоко с роботизированной фермы.
Расширяя производство, руководитель сельхозартели Александр Ищенко организовал мини-производство крафтового сыра (сыроварня начала работать в начале лета прошлого года) и йогурта.
На сегодняшний момент кисломолочная продукция с фирменным знаком «Новые Выселки с любовью к людям» реализуется в Калининске в небольшом торговом павильоне. Большим спросом у покупателей пользуются мягкие сыры – адыгейский, брынза, чечил.
«Крафтовый сыр — это продукт, сделанный вручную. В отличие от сыров массового производства, крафтовый обеспечивает изысканный аромат, яркий вкус и содержит в себе только натуральные компоненты», — говорит руководитель СХА (колхоз) «Новые Выселки» Александр Ищенко.
В честь полюбившегося калининчанам продукта и будет назван новый фирменный магазин фермерской молочной продукции – «Крафтовый сыр», открытие которого, напомним ещё раз, запланировано на февраль этого года.
Комментарии: