Тема продовольственной безопасности в последние годы являлась одной из приоритетных для федеральных и региональных властей России, а потому часто освещалась средствами массовой информации. Успехи в развитии сельского хозяйства последних лет внесли в тему изрядную долю оптимизма, свежую струю в которую добавило Министерство сельского хозяйства Саратовской области.
По поводу празднования Всемирного Дня продовольствия областной минсельхоз обнародовал статистические данные, демонстрирующие то, насколько саратовский регион обеспечивает продовольственную безопасность — и не только жителям области.
Исходя из данных последних лет и с учётом результатов завершающейся в регионе уборочной страды 2023 года получается, что жители Саратовской области обеспечены:
- молоком собственного производства — на 97%;
- овощами и бахчевыми культурами — на 116%;
- яйцом и яйцепродуктами — на 156%;
- мукой — на 195%;
- крупами — на 198%;
- сахаром собственного производства — на 236%;
- хлебопродуктами — на 245%;
- макаронными изделиями — на 684%.
А вот уровень самообеспеченности Саратовской области растительным маслом превышает потребности жителей региона в 18,7. Что неудивительно: в последние годы область демонстрирует рост сбора урожая «семечки».
Так, по итогам 2022 года Саратовская область заняла I место в России по сбору подсолнечника: в хозяйствах всех категорий было собрано 2,2 млн. тонн подсолнечника (на зерно в весе после доработки), тем самым на 20% увеличив показатели 2021 года.
А потому, как совершенно верно заметил министр сельского хозяйства Саратовской области Роман Ковальский, «мы говорим „спасибо“ всем, кто обеспечивает жителей области вкусными, экологически чистыми и высококачественными продуктами питания!».
Комментарии: