По прогнозам экспертов, 2023 год может стать рекордным в России по производству вин малыми винодельнями, сообщает сетевое издание «Роскачество». Малые фермерские хозяйства РФ являются сегодня наиболее активно развивающимися сегментами отечественного рынка виноделия
Эксперты «Роскачества» констатируют: с января по июнь 2023 года фермерскими хозяйствами России было произведено 446 наименований тихих и игристых вин, а это на 100 артикулов больше, чем за аналогичный период 2022 года.
И хотя пока доля фермеров в общем объёме производства российского вина не очень велика, эти «малые» производители играют важную роль, производя очень широкую палитру вин небольшими тиражами. За шесть месяцев 2023 года фермеры выпустили примерно 25% от всех выпущенных в России артикулов вина под защищёнными географическими индикаторами.
Необходимо напомнить, что первые лицензии на производство вина крестьянско-фермерскими хозяйствами были выданы в России шесть лет назад, в 2017 году. Однако по-настоящему мощным стимулом для начала самого настоящего бума фермерского виноделия стал 2019 год, в конце которого вступил в силу Федеральный закон № 468 «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации».
Вот несколько цифр, подтверждающих этот тезис: с 2017 по 2020 год лицензию на производство вина в России получило всего 15 хозяйств. В 2021 году их число удвоилось. А в июле 2023 года на российском рынке работало уже 53 малых винодельни (причём, в переработке урожая 2023 года задействованы по меньшей 60 малых виноделен).
Активное развитие малых форм виноделия эксперты связывают с упрощением процедуры лицензирования и активной государственной поддержкой виноградарства и виноделия в целом. К примеру, для виноделен КФХ госпошлина на получение лицензии составляет 65 тыс. рублей, а вот для крупных производителей винодельческой продукции такса составляет уже 800 тыс. рублей.
Хотя надо сказать, что некоторые фермерские винодельни уже язык не поворачивается называть «микропредприятиями»: законодательство позволяет производить под лицензией КФХ до 150 тыс. литров вина в год.
Кроме того, фермеры могут продавать вино с винодельни в розницу (при наличии в хозяйстве стационарного торгового помещения), что также поддерживает развитие этого сектора, значительная часть продаж которого обеспечивается туристами.
Прогноз на 2024 год самый благоприятный: предполагается, что объём производства фермерских вин, выпускаемых в России, впервые превысит 1 млн. литров, а число хозяйств превысит третью часть от общего количества действующих в стране лицензий на производство вина (по данным Росалкогольтабакконтроля, в первом полугодии 2023 года в России было порядка 170 действующих лицензий на производство вина).
Кстати, о продаже вин фермерами. Розничные цены на фермерские вина варьируются очень широко: от 300-500 рублей за бутылку объёмом 0,75 литра (при продаже в собственном магазине начинающей винодельни), до 5-6 тыс. рублей в винном бутике за выдержанное вино хозяйства с именем хорошо зарекомендовавшего себя производителя.
Комментарии: