Пока выбор саратовской зеленой продукции крайне не велик, и тут сказались не только экономические проблемы. Скорому и успешному выращиванию «зеленой валюты» на саратовских полях и грядках, помешала погода: непрерывные дожди, пасмурные дни, прохладные ночи. Опять же, полтора миллиона сайгаков прискакали из Казахстана и уничтожили фермерские поля в Заволжье. Но саратовский крестьянин не ленив, он сопротивляется трудностям и продолжает свою героическую битву за урожай. И все ведь для нас, чтобы на столе горожанина были живые витамины!
Корреспондент «Ригеля» прошел по точкам, где торгуют сегодня плодами лета в пределах улиц Московская и Соколовая- по улице Чернышевского. Здесь несколько овощных палаток, и конечно, знаменитый рынок «Пешка»( на видео), который был открыт в ту пору, когда был жив Александр Пушкин- в 1811 году. Кстати, бывавший в Саратове, и возможно, прогуливаясь по Саратову у Волги, заходил и на этот рынок. Поговорив с продавцами, довольно, кстати, сейчас приветливыми, что может говорить о том, что торговля у них идет хорошо, «Ригель» узнал: около 80 процентов продукции привозят на наши прилавки из Краснодарского края. Что не удивительно: в нашем регионе созрела пока вишня, малина, смородина, огурцы и только-только зреет капуста, перец, баклажаны, кабачки. Этим и торгуют повсеместно, и например килограмм малины- 500 рублей на «Пешке». Оптовикам сдают малину дачники с «Зоналки», и не только малину, но и зелень. Есть даже абрикосы- их сдает оптовикам на «Пешку» фермер из Энгельса. На «Пешке» много, как и каждый год, торговцев ( они тут из года в год) торгующих не овощами с оптовки, а своей продукцией с грядки: свои огурцы, ягоды, зелень. Пошла уже с грядок частника и молодая картошка. Но пока саратовской картошки с полей нет, ее везут, сегодня из Воронежа, Ростова-на-Дону, Краснодара. Самый ближний регион, откуда на наши прилавки приехали съедобные гости, это Камышин: баклажаны кабачки, перец.
В лавке «Дары природы», что на углу Московской и Чернышевского, продают продукцию фермеров из Энгельса: капусту, огурцы, перец, баклажаны, кабачки, зелень. Помидоры по цене 160-170 рублей везут к нам из Краснодара, Волгограда, Азербайджана. Удивила кукуруза: маленький початок выращенный в Краснодарском крае стоит 70 рублей! Хотя, чему удивляться, если вареная кукуруза в Парке Победы, или на Набережной Космонавтов стоит 150 рублей.
Традиционно, абрикосы персики, черешню, виноград, и уже арбузы, привозят из Азербайджана, Узбекистана , Абхазии, Турции. Если, конечно, успешно проходят фитосанитарный контроль на границы в Озинках. Например, в конце мая, на контрольно-пропускном пункте в Озинках, при проведении досмотра, пограничники, в виду отсутствия необходимых документов, «развернули» обратно в Казахстан несколько тонн клубники, о чем сообщал «Ригель» со ссылкой на Россельхознадзор.
Помимо рынка и овощных лавок, торгуют и на улицах наши традиционные бабушки и даже дедушки. Администрация Саратова называет этот вид «бизнеса» пенсионеров несанкционированной уличной торговлей. Несмотря на то, что пенсионеры находятся под санкциями администрации, они вынуждены торговать, дабы пополнить свою мизерную пенсию. Впрочем, не все бабушки торгуют своей продукцией с грядки, и тут надо быть осторожным в выборе, и смотреть на самого продавца, вызывает ли он доверие, не мелкий ли он перекупщик?
С начала июля, а потом в августе и сентябре ждем на прилавках наши овощи и фрукты: яблоки, помидоры, кукурузу, лук и чеснок, ровенские знаменитые арбузы. Вся эта свежая прелесть появится на наших столах, если погода будет благоприятствовать нашему кормильцу крестьянину.
Но дождется ли саратовский покупатель, когда он будет покупать наше, «саратовское» по умеренным и адекватным ценам? Не будут ли саратовские помидоры стоить в июле-августе, как сейчас краснодарские или абхазские по 180- 200 рублей? Ведь понятно, что в логистике помидора из Краснодара или Волгограда, или Абхазии, лежит цена за доставку, а потом этот помидор попадает на саратовские оптовые базы, и только потом от перекупщиков идет на прилавки в овощные палатки и на рынки. Вот вам и цена. Однако, саратовскому производителю не приходится нести существенных затрат на доставку например, помидоров. Но боимся, что саратовский производитель, например, помидоров, будет «подтягивать» их цену на рынке до нынешних цен на краснодарский, или волгоградский помидор. Но это уже вопрос к администрации Саратова, которая должна будет контролировать ценообразование на рынках.
Комментарии: