Цена на гречневую крупу с 10 по 16 декабря показала самый большой рост за год. Гречка за эти дни выросла в цене на 0,7%, что стало наиболее сильным недельным подорожанием этой крупы в 2024 году. По данным Росстат среднерыночная стоимость килограмма гречки в ноябре 2024 составляла 81.21₽ а с начала этого года, продукт стал дороже на 6.84₽, что составляет +8.51% изменения цены.
ФАС запросила у Российского Союза мукомольных и крупяных предприятий информацию о причинах и факторах, оказавших влияние на увеличение себестоимости гречневой крупы в ноябре-декабре 2024 года, а также предложения по мерам, направленным на стабилизацию оптово-отпускных цен на этот товар. В случае, если полученные данные будут свидетельствовать о необоснованном повышении цен, ФАС России проведет проверку в отношении производителей гречневой крупы.
Вспомним, что эксперты давно предупреждали: в 2025 году ожидается значительное подорожание гречки, несмотря на её текущую доступность в рознице. В мае 2022 года средняя цена гречки возросла до 144 рублей за килограмм, а в феврале 2024 года снизилась до 85 рублей, – напоминает партнёр по развитию бизнеса «НЭО» Альбина Корягина.
В 2023 году собрали рекордный урожай гречихи, и слишком большие объёмы просто обвалили рынок, – поясняет представитель Красногорского завода крупяных изделий Наталья Трофимова.
Рост цен на гречку в магазинах достигнет пика в 2025 году. По мнению специалистов, розничные цены в течение года превысят 140 рублей за килограмм.
Не все возможно знают: гречневая крупа считается визитной карточкой Алтайского края, на долю которого приходится до 60 процентов общероссийского урожая гречихи и мировое лидерство по ее выращиванию. Для агрономов гречиха — хороший предшественник для возделывания многих сельскохозяйственных культур, в том числе благодаря ее быстрому росту и эффективному подавлению сорняков. К тому же это медонос, пчелы способны собрать с одного гектара ее посевов в среднем 100 килограммов ценного продукта. В прошлом 2023 году году в крае собрали 835 тысяч тонн гречихи. Аграрии рекорду не сильно радовались — непонятно, что делать с огромным урожаем. . В регионе не первый уже раз заговорили о том, что посевы гречихи пора уменьшать. Спрос на нее сократился до минимума, цены упали. В прошлом году, как сообщил на Зимней зерновой конференции в Белокурихе министр сельского хозяйства Алтайского края Сергей Межин, средняя закупочная цена составляла 19,5 — 20 тысяч рублей за тонну — в два раза ниже, чем в 2022-м. Благо, гречиха хранится без потери качества. В 2023 году экспорт алтайской гречихи вырос в два раза и составил 112 тысяч тонн. Основным покупателем выступил Китай.
По итогам прошлого года доходность гречихи упала до пятилетнего минимума (правда, среди других зерновых эта культура остается в лидерах). К весне 2024 года ее остатки на складах составляли около 400 тысяч тонн — это запредельный объем. На полках магазинов и супермаркетов пакеты с гречкой радовали покупателей большими скидками. По сути дела, нынешней весной цена от производителей на гречиху практически сравнялась с ее себестоимостью.
Но гречишные «качели» могут полететь в обратную сторону и повышение цен на гречку уже начинается в нынешнем году, и достигнет пика в следующем. Сейчас стоимость крупы колеблется в пределах 85 рублей за килограмм.
Эксперты уже в начале этого года предупреждали: ощутимый рост цен может начаться уже в ноябре-декабре 2024-го, а в мае-июне 2025 года цены могут достигнуть пика и стоимость гречневой крупы превысит 140 рублей за килограмм.
Так и происходит. Но поскольку гречка, как однажды метко выразился гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько, является «сакральным продуктом», в процесс ценообразования, скорее всего, должно вмешаться государство.
Комментарии: