Крупнейшее молочное предприятия Саратовской области — АО «Племзавод „Трудовой“» Марксовского района — вошёл в рейтинг ТОП-30 самых эффективных молочных хозяйств России по итогам 2022 года, заняв в нём 19-е место.
Рейтинг был представлен Национальным союзом производителей молока «Союзмолоко», консалтинговой компанией «Streda Consulting» и информационно-аналитическим порталом «Milknews».
СПРАВКА
На долю АО «Племзавод „Трудовой“» с надоями 11 488 кг. на голову приходится 46% от общего объёма молока, производимого в сельхозпредприятиях Саратовской области.
По данным областного минсельхоза, в 2023 года на племзаводе завершена реализация двух инвестпроектов по строительству коровника на 650 голов и помещения для содержания маточного поголовья крупного рогатого скота на 1 700 голов.
Лидером рейтинга остаётся краснодарский агрохолдинг «Степь», который параллельно с вводом новых комплексов и 70процентным приростом объёмов производства молока продолжил наращивать продуктивность стада. Новый отраслевой рекорд составил 15 440 кг/гол/год, что на 2% выше уровня 2021 года.
Генеральный директор «Streda Consulting» Алексей Груздев так комментирует итоги рейтинга:
— Можно отметить несколько важных трендов. Во-первых, появилось много новых игроков, которые уверенно теснят лидеров индустрии и занимают места сразу в середине рейтинга. Во-вторых, расширяется география участников: наиболее эффективные хозяйства распределены практически по всей территории России и различным природно-климатическим зонам от Калининграда до Красноярска (с запада на восток) и от Вологды до Краснодара (с севера на юг). В-третьих, в рейтинге представлены не только новые индустриальные комплексы и лучшие фермы крупных агрохолдингов – постепенно растёт число независимых и относительно небольших хозяйств.
По мнению генерального директора «Союзмолоко» Артёма Белова, «в России научились не только строить новые комплексы, но и накопили серьёзный опыт в эффективном управлении всеми аспектами молочного животноводства – от кормов и ветеринарии до комфорта содержания животных и генетики, научились системно внедрять и адаптировать передовые мировые технологии.
Однако средний по отрасли уровень продуктивности всё ещё составляет 7 440 кг. молока в год на голову – почти в 1,5-2 раза меньше уровня лучших хозяйства. Именно в этом скрыт колоссальный потенциал увеличения объёмов производства товарного молока и повышения доходности отрасли».
Теперь — цифры, характеризующие итоги работы молочной отрасли России.
В 2022 году в хозяйствах всех категорий в России было произведено 32,6 млн. тонн молока.
Производство товарного молока за 8 месяцев 2023 г., по оценкам «Союзмолоко», составило 17,4 млн. тонн, это на 4,4% больше, чем было произведено за аналогичный период 2022 года. В сельскохозяйственных организациях темпы роста ещё выше — на уровне 6,4% (произведено 13,1 млн. тонн).
В 2023 году продуктивность коров в сельскохозяйственных организациях России превышает значение прошлого года на 5,4%: за 8 месяцев надой на одну корову составляет 5,8 тонн. При этом во многих российских современных хозяйствах эти показатели превышают 10 т./гол./год.
По показателю продуктивности Россия уже практически достигла среднего для Евросоюза уровня ежегодного надоя с каждой коровы и превосходит по этому показателю ряд стран, крупных участников мирового молочного рынка: Новую Зеландию и Ирландию (5,4 и 6,0 тонн), Белоруссию (5,1 тонн), Китай (6,2 тонн), Польшу и Венгрию (7,4 тонн).
СПРАВКА
В рейтинг были включены только компании с общим поголовьем от 2 тыс. коров.
Составлялся рейтинг по среднегодовому надою на каждую фуражную корову (то есть по продуктивности) с нормализацией по жиру и белку на базу 3,7/3,2.
По компаниям, отмеченным (*), данные приведены по лучшей ферме в рамках холдинга, по остальным — средние данные по компании в целом.
Комментарии: