Оптовые отпускные цены на картофель в России составляют в среднем 22 рубля за килограмм, что соответствует уровню себестоимости или иногда оказывается ниже — об этом со ссылкой на исполнительного директора Картофельного союза Алексея Красильникова сообщает отраслевой ресурс Поле.рф.
По его словам, снижение цен связано с насыщением рынка продукцией, а в некоторых случаях — с его перенасыщением. Тенденция к снижению цен, вероятно, сохранится до конца сентября.
Однако текущая ценовая ситуация не удовлетворяет производителей, так как не обеспечивает достаточной рентабельности.
По прогнозам Картофельного союза, валовой сбор картофеля в 2025 году составит порядка 8 млн. тонн, что выше оценки Минсельхоза (7,5–7,6 млн. тонн).
Для сравнения, в 2024 году урожай составил 7,3 млн. тонн., что было, в свою очередь, на 14,5% меньше, чем в 2023 году (8,6 млн. тонн).
По данным Министерства сельского хозяйства Саратовской области, план по сбору картофеля в организациях товарного сектора планируется в объёме 124,3 тыс. тонн. В то время как для обеспечения продовольственной безопасности жителей Саратовской области и согласно нормам потребления аграриям региона «ежегодно требуется производить не менее 220,7 тыс. тонн картофеля».
При этом в общероссийском производстве картофеля есть нюансы.
Из-за аномальных осадков и переувлажнения в июле-августе 2025 года в ряде регионов России (включая Северо-Запад, Урал и Сибирь), зафиксировано поражение картофеля фитофторозом. Это привело к увеличению затрат производителей на средства защиты растений, так как потребовалось проводить дополнительные обработки.
Фитофтороз может негативно сказаться на качестве картофеля, что отразится на его реализации и хранении. По словам Красильникова, данная ситуация может, с одной стороны, способствовать стабилизации цен: снижение качества и возможные потери урожая повысят издержки аграриев, что, в свою очередь, может подтолкнуть цены вверх.
СПРАВКА
Фитофтороз, или фитофтора — это заболевание растений, вызываемое псевдогрибом рода Phytophthora отдела оомицетов и его разновидностями, которое проявляется корневой гнилью, почернением листьев и плодов.
Поражает травы, кустарники, плодовые, овощные культуры. Патоген способен уничтожить до 100% урожая, повредить стебли и корни многолетников.
Комментарии: