Также производители утверждают, что им не хватает долгосрочных контрактов с ритейлерами, из-за чего условия отгрузок продукции бывают менее выгодными, чем того бы хотелось.
Долгосрочные контракты позволяют фиксировать цены на длительный период, равно как и объемы поставок. Проблема в том, что птицефабрики сами далеко не всегда эти объемы выдерживали — особенно ярко это проявилось в 2023 году, когда в магазинах случился дефицит яиц.
Сетям тогда в авральном режиме приходилось докупать недостающие яйца на отдельных тендерах по куда более высоким ценам. В итоге, в отдельные периоды прошлого года сети продавали яйца не только с нулевой наценкой, но даже в минус. Естественно, им не всегда было интересно заключать долгосрочные контракты, тем более, если они по факту могли не исполняться.
Сейчас, когда ситуация относительно стабилизировалась, птицефабрики хотят долгосрочные контракты (а не краткосрочные, где условия могут быстро меняться). А торговые сети хотят найти баланс, чтобы в случае чего снова не продавать и без того подорожавшие яйца себе в убыток.
Комментарии: