В Саратовской области в торговых точках сети выявлены факты реализации животноводческой продукции с истекшим сроком годности; с нарушением целостности упаковки; с нарушением маркировки. Специалисты Управления произвели отбор 49 образцов подконтрольной животноводческой продукции. По результатам исследований, проведенных Саратовским и Самарским филиалами ФГБУ «ВНИИЗЖ», в девяти пробах молочной и мясной продукции выявлены несоответствия по показателям качества, по показателям безопасности.
Фальсификация молочного жира растительными жирами, несоответствие жирно-кислотного состава, а также наличие сорбиновой кислоты обнаружены в образцах сливочного масла, изготовленных ООО «Русмолоко» (Ставропольский край), ООО «Юникорн» (Р. Татарстан) и ООО «Внуковский масложировой комбинат» (Московская область).
Стерины найдены также в сыре плавленом «Сливочный» АО «Озерецкий молочный комбинат» (Московская область), сыре плавленом колбасном копченом ООО «7 Утра» (Воронежская область), сметане ООО «Русмолоко».
Консерванты сорбиновая кислота обнаружена в ГОСТовской Сметане ООО «Русмолоко», бензойная кислота в сливочном масле ООО «Русмолоко» и ООО «Внуковский масложировой комбинат», натамицин — в сыре ООО «Первая Линия» (Свердловская область).
Несоответствия были выявлены и в мясной продукции. В полуфабрикатах «Ребрышки «Сельские» варено-копченые» ООО «Традиции Царицына» (Волгоградская область) исследования показали остаточное содержание антибиотика хлортетрациклина. Наличие антимикробных веществ в продуктах питания не допускается и делает их потенциально опасными для здоровья потребителей. В «Котлетах «из индейки», произведенных ООО «Шельф-2000» (Московская область), обнаружен незаявленный производителем ингредиент — соя.
По результатам проверки ООО «ВОСТОРГ 52» выдано предписание об изъятии из оборота продукции, в отношении которой не обеспечена прослеживаемость без маркировки, а также продукции, несоответствующей требованиям законодательства по показателям безопасности и качества.
Комментарии: