Об этом накануне сообщил официальный сайт надзорного ведомства.
Свыше 18% проверенной в Россельхознадзоре пищевой животноводческой продукции из Саратовской области в прошлом году признано несоответствующей требованиям качества, а 12% — небезопасной. В ней обнаруживались стафилококки, остатки запрещенных в РФ лекарств и добавок, фальсификация растительных жиров и подмена состава сырья.
В 2023 году ситуация осталась на том же уровне: в колбасе и сосисках мясокомбината «Дубки» обнаружили микробную трансглютаминазу. Этот фермент запрещен в РФ. Продукцию выявили в одном из психоневрологических интернатов Курской области. А в вареных сосисках мясокомбината «Ресурс» нашли динитрокарбанилид. Это кокцидиостатик, то есть вещество, применяемое для искусственного повышения прироста массы тела птицы и лечения паразитарных заболеваний.
В 18 из 23 проб молочной продукции «Молснабрегион» были выявлены признаки фальсификации, найдены жиры растительного происхождения. Она выявлялась в Саратовской, Калужской, Оренбургской, Тверской и Ярославской областях, а также в Краснодарском крае и Калмыкии. Растительные жиры также нашли в молочной продукции «Милково», «Саратовского молочного комбината» и «МК».
У главы Россельхознадзора также возникли вопросы к оснащенности оборудования лабораторий управления ветеринарии Саратовской области и аккредитациях. Это послужило причиной неспособности выявить указанные выше нарушения при производстве и оптовой продаже пищевой продукции. В 23 тысячах исследованных проб отклонения выявлялись в 69 случаях — это менее 0,3%.
Из 37 лабораторий в регионе только 9 аккредитованы в национальной системе. Причем, даже у этих 9 учреждений нет методик для определения большей части антибиотиков жирно-кислотного состава, микотоксинов, пестицидов и инсектоакарицидов, диагностики болезней Ауэски, Марека, вирусного энтерита норок, губкообразной энцефалопатии крупного рогатого скота (КРС) и прочих заболеваний.
Следствием этих проблем является очень низкий уровень противоящурного иммунитета у КРС. В результате Саратовскую область не включают во Всемирную организацию здравоохранения животных, чтобы получить благополучный статус по ящуру. Россельхознадзор информировал об этих проблемах правительство Саратовской области на протяжении последних трех лет, но никто серьезных мер по исправлению ситуации не принимал.
В Россельхознадзоре предложили личную встречу главы ведомства Сергея Данкверта с вице-губернатором, курирующим вопросы агропромышленного комплекса и главой региональной ветеринарной службы, чтобы обсудить пути решения указанных проблем.
Комментарии: