В последнее время в России стало расти число сторонников этичного подхода к животным, при том, что еще предостаточно фактов жестокого обращения с братьями нашими меньшими. Тем не менее, согласно результатам опроса, проведенного Национальным агентством финансовых исследований (НАФИ), какая-то часть жителей России готова платить больше за мясо скота и птицы с ферм, где животные гарантированно содержатся в гуманных условиях. И эта часть гуманистов постепенно увеличивается, о чем и сообщает ведомственное издание Россельхознадзора «Ветеринария и жизнь».
В частности, речь идет о готовности россиян-гуманистов переплачивать до 5% за мясо от производителей, следующих принципам гуманизма в обращении с сельскохозяйственными животными. О такой готовности заявили 22% участников исследования. А 17% респондентов НАФИ даже допускают дополнительную наценку в пределах 10%. При этом, до 35% наших сограждан не готовы отдавать дополнительные деньги за продукты питания из «гуманных источников».
Понятно, что доброе отношение к содержанию скота в животноводстве беспокоит тех, кто не стеснен в расходах на продукты питания. А таких у нас в стране хорошо, если треть населения. Нет сомнений в том, что особые, более дорогостоящие условия производства продовольственных товаров неизбежно повышают цену продукта. Для тех, кому цена важна и является определяющим фактором выбора, нет возможности позволить себе покупку, например, курятины на 5-10% дороже — той самой, которая позиционируется как «Эко», «Био» и «Органик».
СПРАВКА
Специальные условия производства продовольственных товаров — это технологии, обеспечивающие отказ от искусственных консервантов, ESG-практики, этичный подход к выращиванию скота и птицы и т.п.
Комментарии: