Росстандарт с учетом поручений Совета Федерации сейчас разрабатывает и обновляет стандарты в первую очередь на сырье и ингредиенты для детского и специализированного питания. Часть из них будет касаться ингредиентов для молочного питания детей до трехлетнего возраста, которые используются в заменителях грудного молока и смесях. Чего ждать родителям и самым уязвимым потребителям, да и зачем, собственно, нужны ?
С целью улучшения качества и обеспечения безопасности продуктов для детей в России началась разработка более 20 обновленных стандартов (ГОСТов) под руководством Росстандарта.
— В соответствии с Программой национальной стандартизации, ведутся работы по 23 стандартам в сфере детского питания — это беспрецедентное значение, — рассказали «Известиям» в пресс-службе ведомства.
Дело в том, что большинство видов специализированного пищевого сырья, используемого при производстве продукции детского питания, до настоящего времени всё еще остается не приведенным к единым нормативам. Кроме того, стране необходима максимальная импортонезависимость по таким ключевым компонентам, как лактоза, мальтодекстрин, витаминно-минеральные премиксы, гидролизаты белков, которые прежде завозились из-за рубежа. Нюанс в том, что своих стандартов и технических требований к этим ингредиентам импортеры не раскрывали, пояснили в Федеральном агентстве по техническому регулированию и метрологии.
— Локализация сырьевой базы приведет к снижению затрат, созданию новых рабочих мест и росту товарооборота в сегменте детского питания, — отметили в агентстве.
Параллельно с разработкой стандартов на продукты проводится работа по совершенствованию такой же базы методов контроля данных ингредиентов детского питания, сообщили также в Росстандарте. Например, будет обновлен ГОСТ Р «Методы установления фальсификации сухого молока и молочного пермеата сывороткой», а также ряд других.
В настоящий момент системная работа в этом направлении уже ведется — стандарты обновляются в рамках «Перспективной программы стандартизации», пояснила президент Ассоциации предприятий индустрии детских товаров (АИДТ) Антонина Цицулина. По ее словам, новые ГОСТы «играют основополагающую роль, подкрепляя обязательные требования технического регламента», поскольку «сырье и ингредиенты предельно конкретно регламентируются в стандартах и тем самым задают требования к переработчикам».
Руководитель группы по разработке нормативных документов Российского союза предприятий молочной отрасли (РСПМО) Светлана Абросимова рассказала «Известиям», что в перспективе планируется разработка стандартов на такие компоненты для производства продуктов детского питания, как изоляты сывороточного белка (в том числе сухие), гидролизаты молочных белков (в том числе сухие), концентраты мицеллярного казеина.
Разработка перечисленных стандартов позволит создать единую нормативную базу показателей безопасности и идентификации для наиболее значимых ингредиентов в производстве специализированного питания, включая питание детей раннего возраста — до одного года, — говорит Светлана Абросимова.
Первый заместитель председателя комитета Госдумы по защите семьи, вопросам отцовства, материнства и детства Татьяна Буцкая дополнила, что новые стандарты должны учитывать индивидуальные особенности детей — аллергии, непереносимости, колики.
Новые ГОСТы призваны не усложнить жизнь производителям, а, напротив, дать четкие ориентиры в условиях технологического роста и новых знаний о здоровье детей. В Совете Федерации подчеркивают: дефицита из-за пересмотра стандартов не возникнет. Обновление нормативной базы, по словам сенатора Ольги Епифановой, должно повысить доверие потребителей, помочь развитию отечественного производства и укрепить позиции России в сегменте качественного детского питания на мировом рынке. «Это только усилит наш экспорт»,— сказала она.
Комментарии: