Каждый третий житель страны не завтракает, а каждый второй — считает питательный завтрак основой баланса энергии на весь день. Едят почти всё — от каш и яичницы до супа и пельменей. Что и для чего употребляют на завтрак, выяснила сеть «О’Кей».
Чуть менее 12% россиян вообще не думают о пользе завтрака и могут его пропустить. Для 34% обязательным ритуалом перед едой является прием стакана воды натощак. Около 4% этим стаканом воды и ограничиваются до самого обеда. Чаще всего -в 24% случаев- опрошенные едят на завтрак каши — овсянку, гречку, пшенку и смеси круп, 21% регулярно готовят яйца во всевозможных видах — вареные, яичницу, омлет, всмятку и даже пашот. У 19% обязательны молочные продукты — йогурт, в том числе греческий или протеиновый, творог, сладкий йогурт, творожная масса и др. Быстрые завтраки предпочитают 16%, себе и детям они покупают мюсли, хлопья и различные снеки. Овощи и фрукты едят12%; бутерброды или мясо и сыр без хлеба—4% , блины, оладьи предпочитают всего 2%.
Есть и неочевидные пищевые привычки, иногда даже удивительные. Например, 1% участников опроса рассказали, что едят на завтрак супы, назвав куриный, борщ и солянку. Еще 1% с завидным постоянством употребляет пельмени.
Обязательным напитком по утрам 32% опрошенных называют кофе, 26% пьют чай, 18% — соки. Помимо этого, 16% запивают завтрак минеральной водой, а 9% — делают смузи, 6% вместо еды и напитка мешают протеиновые шейки. Треть респондентов уверены, что завтрак должен содержать большое количество углеводов, чтобы избежать их потребления днем и на ночь, а 21% едят больше клетчатки, чтобы облегчить пищеварение, 19% налегают на белки, 4% не брезгуют по утрам даже существенным десертом, дополняя кофе или чай сытными круассанами и даже тортиками. На завтрак большинство тратит 20 минут — так ответили 65%, а 17% , напротив, растягивают удовольствие на полчаса, а еще 14% едят практически на бегу и укладываются максимум в 15 минут. И последнее: 42% отмечают, что отсутствие завтрака ухудшает самочувствие. 36% не замечают значительных изменений в связи с тем, что не поедят утром, но стараются избегать таких случаев.
Комментарии: