«Перекрёсток» тестирует проект робота-бариста

Пока он обслуживает посетителей в кафе Select в Сокольниках. В компании намерены расширить количествро таких роботов и в ддругих кафе этой марки.
Робот может обслужить до четырех человек одновременно. Приготовление кофе занимает от 1,5 до 2 минут. «Бармен» предлагает более 10 разных кофейных напитков: латте, бейбичино, флэт уайт, капучино, раф и, конечно, классические американо и эспрессо. Гости могут кастомизировать свой напиток самостоятельно, выбрав тип молока, крепость кофе и добавить сироп. Робот-бариста поддерживает 10 видов молока, сиропов и экстрактов. Все напитки подаются в стаканах объёмом 300 мл.
Заказать кофе через робота-бариста очень просто: надо выбрать напиток с помощью сенсорного экрана, получить стикер и оплатить на любой кассе.
Контроль качества на всех этапах приготовления реализован с помощью компьютерного зрения. Точность дозировки ингредиентов гарантируют датчики и алгоритмы искусственного интеллекта, а состояние техники отслеживается в режиме реального времени с помощью телеметрии.