Названы регионы — яйцееды

В Волгоградской области в 2024 году больше всего среди регионов Росии ели куриные яйца: прирост составил 28%, тогда как, скажем, Новосибирская область заняла последнюю строчку со спадом в 13%. Аналитики «Х5 Клуба» подсчитали: «Реже стали покупать яйца в Свердловской, Ростовской, Челябинской и Новосибирской областях (-13%)».
Отмечается, что в целом россияне — клиенты торговых сетей Х5 — за 2024 год приобрели почти 545,7 миллиона упаковок яиц, что на 1% больше, чем в 2023 году. В среднем на одного покупателя приходится одна пачка яиц в месяц. При этом больше всего спрос на данный продукт возрастает перед Новым годом и весной в период праздников, а снижается в летний период.
По подсчетам аналитиков, продолжает расти интерес к перепелиным яйцам – продажи в 2024 году в торговых сетях выросли на 6% по сравнению с предыдущим годом, до 5,5 миллиона упаковок в год. Так, в Татарстане рост спроса составил 15%, а в Краснодарском крае – 10%.
Кроме того, спрос на яйца высшей категории за год снизился на 7%. Особенно часто от покупки яиц данной категории стали отказываться в Санкт-Петербурге, Татарстане и Свердловской области. Тогда как прирост наблюдается только у Самарской, Волгоградской областей и у Башкирии.
Спрос на яйца более низкой категории в России также снизился – на 6% год к году. Лидерами по отказу от данного вида яиц стали Новосибирская, Свердловская и Самарская области и Москва.