С начала текущего месяца в России запрещены 19 пищевых добавок, причем тот же самый запрет стал действовать в Евразийском экономическом союзе, куда кроме РФ входят Белоруссия, Армения, Казахстан и Киргизия.
После восьми лет работы ученых этих стран были внесены изменения в технический регламент о пищевых добавках Таможенного союза. Большой список разрешенных в производстве продуктов питания пищевых добавок, ароматизаторов, пищевых красителей и технологических вспомогательных средств серьезно сократился.
Некоторые из этих добавок не запрещены полностью, а просто перешли в другую категорию. Например, диоктилсульфосукцинат натрия, также, как и красный рисовый краситель, теперь используется в качестве активных компонентов лекарственных препаратов.
А согласно действующему законодательству, лекарственные препараты не должны применяться в качестве пищевых добавок. Недоумение экспертов вызвало включение в список запрета популярного у худеющих граждан подсластителя стевия.
Ведь до сих пор эту стевию продавали в сетевых супермаркетах рядом с обычным сахаром. Но в Роскачестве пояснили, что до недавнего времени на потребительском рынке в России было две стевии. Одна з них ибыла сделана по принципу винегрета: в ход шли листья, корни растения стевия, его стебли, сладкий сок — все подряд. Эту смесь запретили, чтобы минимизировать риск аллергии и раздражения кишечника у потребителей.
Но другой препарат из стевии оставили, а именно экстракт стевии под названием стевиолгликозиды Е960. Этот продукт чище, а потому имеет меньше побочных эффектов. Так что стевию по-прежнему можно будет спокойно покупать и использовать. Однако, учтите: диетологи-эндокринологи предостерегают граждан от употребления подсластителей и сахарозаменителей, если они не назначены врачом.
СПРАВКА
Под запрет попала муравьиная кислота (Е236). Она разъедает глаза, кожу и дыхательные пути человека. Был исключен из списка краситель кантаксантин (E161g), поскольку при его чрезмерном употреблении может повыситься чувствительность к яркому солнечному свету. Запрещен теперь и регулятор кислотности ацетат аммония (Е264), передозировка которым может вызвать опасные последствия для жизни
Комментарии: