Об этом сообщает издание Shopper’s : за неделю после начала Великого поста у православных продажи растительных аналогов мяса и молока, грибов и бобовых в торговой сети «Магнит» выросли на 25%, а в годовом исчислении — в 2,3 раза
Федеральный ритейлер предлагает потребителям товары под брендами “Hi!” (группа компаний ЭФКО), «Немясо» (ООО «Котлетарь») и линейку Foodgital от бренда «Горячая штучка» компании Аби — в том числе котлеты, пельмени, наггетсы.
Эти все деликатесы не из мяса есть в 1200 магазинах торговой сети: в более чем, 730 торговых точках в формате «У дома», 440 супермаркетах «Магнит Семейный» и суперсторах «Магнит Экстра». В сравнении с мартом 2023 года продажи в этой товарной категории выросли в 1,5 раза.
Что такое заменитель мяса, и с чем его едят? Вообще-то это буржуйская еда, и пришла на наш стол из-за рубежа. Наши люди любят все натуральное. Но появилось предложение, и возник спрос на котлеты из гороха и у наших людей.
В основе заменителей мяса бывают соевые бобы, горохе.
Например, вегетарианский бургер, куриные наггетсы изготавливают из горохового белка, соевого белка, вареной фасоли.
Комментарии: