Немало россиян остается приверженцами именно растворимого кофе – они ценят напиток за простоту приготовления и даже вкусовые качества.
Но проблема в том, что, как выяснил Росконтроль, качество растворимого кофе сильно отличается у разных производителей.
В числе лучших марок растворимого кофе, по данным Росконтроля, оказались «Monarch», «Jardin», «Чёрная карта», «Московская кофейня на паяхъ» и «Nescafe». Эти бренды показывают высокое качество сырья и отсутствие вредных добавок. Там используют качественные кофейные зёрна и соблюдают технологию производства, что отражается на вкусе и аромате.
Но вот уже при использовании популярноого формата «три в одном», который сочетает в себе кофе, сахар и сливки или заменители, надо быть крайне осторожным даже с вышеназванными марками.
В ряде случаев в этих смесях обнаруживаются растительные жиры и трансжиры, снижающие качество напитка и его пользу для здоровья. Такие продукты не только уступают по вкусу, но и могут негативно влиять на организм. Эксперты советуют внимательно изучать состав на упаковке и избегать продукции с сомнительными ингредиентами.
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
При выборе растворимого кофе стоит обращать внимание на несколько ключевых факторов.
Во-первых, упаковка должна быть герметичной, чтобы сохранить аромат и свежесть.
Во-вторых, цена — слишком низкая стоимость может указывать на подделку или использование низкокачественного сырья.
В-третьих, состав должен содержать только натуральные кофейные экстракты без ароматизаторов и искусственных добавок.
Среди видов растворимого кофе сублимированный считается наиболее качественным, так как он лучше сохраняет вкус и аромат зерен. Порошковый и гранулированный кофе зачастую изготавливают из менее качественного сырья, что отражается на конечном продукте. Для тех, кто хочет максимально приближенный к натуральному кофе вкус, рекомендуется выбирать сублимированные сорта с добавлением молотого кофе.
Комментарии: