Россияне, к сожалению, уже спокойно относятся к новостям о поддельных сырах, мясных изделиях. Люди видят, что не встречает должного отпора желание производителей фальсификата набивать себе карманы за счет здоровья граждан, законы далеко не всегда эффективны и работают.
Но надежда на исправление ситуации, все же, пока есть, потому что такие организации, как «Роскачество» пытаются бороться с захлестнувшим страну валом поддельных продуктов. Опубликована, в частности, подборка торговых марок творога 5%, которые попались на нарушениях. Антирейтинг возглавили следующие торговые марки:
— «Свежее завтра»;
— «Коровка из Кореновки»;
— «Ярче!»;
— «Славянские кружева».
В твороге «Свежее завтра» и «Славянские кружева» нашли запрещенный фермент — микробную трансглютаминазу (так называемый «мясной клей»). В России он запрещен в производстве. В твороге «Коровка из Кореновки» и «Ярче!» нашли большое количество дрожжей. Они приводят к метеоризму, дисбактериозу, отравлению и ослаблению иммунитета.
Особенно часто фальсификаторы «бодяжат» готовые салаты. В таковых кулинарных изделиях из «Магнита» нашли кишечную палочку – например, в салатах «Свежесть» и «Норвежский с красной рыбой».
СПРАВКА
Кишечная палочка вызывает у человека отравление, которое может доходить даже до судорог и сильного обезвоживания. Ее частенько находят в готовой еде в крупных торговых сетях.
Комментарии: