Китайские ученые из Аньхойского сельскохозяйственного университета опытным путем выяснили — ведет ли употребление огурцов и яблок с кожурой к развитию онкологии.
Здесь надо уточнить самый важный факт: чаще всего фрукты и овощи при выращивании обрабатывают специальными веществами (в основном – пестицидами), разве что, за исключением частных небольших садоводств.
Эксперты провели исследование, в ходе которого обнаружили в кожуре промытых овощей и фруктов пестициды. При этом специалисты выяснили, что обычное мытье плодов не устраняет следы опасных для организма веществ, которые могут приводить в том числе к развитию рака печени.
И хотя после тщательной промывки вещества на плодах остаются в небольших дозах, тем не менее лучше обезопасить себя от их попадания в организм, отмечают специалисты.
Они советуют для подстраховки срезать кожицу с плодов перед употреблением и также обязательно промывать овощи и фрукты.
Комментарии: