В индустрии быстрого питания тренды меняются быстро, поэтому для многих людей, увлекающихся таким видом поглощения пищи, важно знать новые веяния на текущий год.
Представители международных сетей фастфуда и постоянные покупатели недавно участвовали в специальном опросе на данную тему и, в итоге, выделили самые актуальные тенденции рынка.
Тренд 1.
Оказалось, что сегодня идет быстрый рост популярности блюд из куриного мяса и сэндвичей, оттесняющих на второй план бургеры. Это ни что иное – как явная предпосылка к новым возможностям экспорта мяса птицы.
Тренд 2
Был отмечен и повышенный интерес к азиатской кухне с разнообразием специй и пряностей, набирающий силу.
Тренд 3
Эксперты рассказали и о набирающей ситу ностальгии по вкусу предложений 1990-х и начала 2000-х.
Тренд 4
Для потребителей важна, как никогда, ценовая доступность, предполагающая акции и комбо-наборы для привлечения посетителей в условиях экономической нестабильности.
Тренд 5
Потребителей всё больше интересуют инновации в напитках с оригинальными вкусовыми сочетаниями — такими, как лимон с имбирем и ананас с мятой.
Комментарии: