Основа шоколада, множества кондитерских изделий и напитков какао-бобы подорожали в полтора раза, а с 2022 года – на все 130%. Стоимость тонны этого сырья увеличилась более чем на 80% и в конце января превышала $4,8 тысяч — впервые с лета 1977-го. В текущем феврале на мировом рынке цены достигли отметки $6 тысяч за тонну и, как предрекают эксперты рынка, в ближайшем будущем продолжат расти. И согласно скептическим прогнозам, по итогам 2024 года цены могут вырасти ещё на 25—30%.
И хотя биржевые котировки несколько скорректировались сегодня и колеблются вблизи $4,7 тысяч за тонну, но аналитики не исключают очередной волны удорожания товара в ближайшее время.
Что заставило так резко дорожать это важнейшее сырье для производства шоколада по всему миру? Возник глобальный дефицит продукта на фоне ухудшения погодных условий и снижения урожая в основных странах-поставщиках, то есть, в Кот-д’Ивуаре и Гане. Увеличились расходы на логистику и транспортировку. Отрицательную роль играют, конечно, участившиеся атаки на торговые суда в Красном море. Это привело к резкому удорожанию морских перевозок. И еще одна причина – прошедшая пару лет назад сильнейшая засуха в Западной Африке, которая привела к крупнейшему неурожаю с 2022 года – вот отдаленные и близкие последствия всего этого мы сегодня и наблюдаем.
Комментарии: