Объёмы продаж говядины в России, её экспорт и импорт растут в условиях стагнирующего производства. Пчему производство говядины в нашей стране последние годы растёт медленно и какова статистика этой отрасли животноводства? Данными на эту поделился отраслевой телеграм-канал «Агрономика».
Причины не лучшего состояния, в котором пребывает сегодня производство говядины, просты. С одной стороны, характер отрасли — инерционный: сроки окупаемости длительные. С другой стороны, всегда можно воспользоваться дешёвым импортом из стран Южной Америки и Индии.
В целом итоги российского рынка говядины 2024 года таковы:
- производство в живом весе: 2,86 млн. тонн;
- производство в убойном весе: 1,6 млн. тонн в убойном весе (+0,2%);
- экспорт: 40,5 тыс. тонн (+30%);
- импорт: 311 тыс. тонн (+15%).
Показательно, что импорт из стран Евразийского экономического союза (ЕАЭС, в объединение входят Россия, Армения, Беларусь, Казахстан и Кыргызстан) в прошлом году рос быстрее, чем из других стран: 20% против 13%.
Основной объём импорта из стран ЕАЭС приходится Беларусь. Импортные поставки говядины из стран дальнего зарубежья приходятся на Бразилию, Парагвай и Аргентину.
Интересный факт: при всех этих условиях доля импорта говядины в общем объёме российского рынка выросла незначительно — всего на 1% (по итогам 2024 года импортные поставки составили 16% от продаж внутри нашей страны). Объясняется это тем, что в России всё ещё действует квота на беспошлинный ввоз до 100 тыс. тонн говядины, установленная в 2023 году.
Ещё 570 тыс. тонн в год разрешается завезти по ставке 15% (из них 530 тыс. тонн — замороженная говядина). Поставки сверх этих объемов идут по ставке 50%, но таких поставок не наблюдается.
При этом в 2024 году на фоне растущих доходов населения спрос на говядину увеличился на 7%, а общее потребление мяса и мясных продуктов выросло до рекордных 83 кг. в год на человека.
Однако доля говядины в «мясной тарелке» в последние годы снижается: в 2023 году она составила 18%, цифры по 2024 году пока нет.
Увеличение спроса естественным образом потянуло вверх продажи в ритейле, которые в 2024 году в натуральном объёме выросли на 4,7%, а в деньгах — на 19,5%.
При этом средняя цена одного килограмма говядины в торговых сетях в 2024 году выросла на 18,7%, в среднем — до 683 рублей.
Дальнейшая динамика, замечают эксперты «Агрономики», будет зависеть от доступности льготного кредитования, особенно долгосрочного, а также других мер господдержки. Без помощи государства такая сложная отрасль на траекторию высокого роста не вырулит.
Комментарии: