Падение объемов в отрасли набирает обороты: за 5 месяцев 2022 года общепит в Саратовской области «просел» по сравнению с прошлогодними показателями на 8,1%. Процесс закономерный: в условиях высокой инфляции и роста потребительских цен первое, на чем начинают экономить люди – это развлечения и досуг. Многим пришлось урезать и расходы на кафе с ресторанами.
Сфера общественного питания в Саратовской области продолжает скукоживаться. За январь-июнь этого года, по данным Саратовстата, ее оборот снизился на 10,3% по сравнению с итогами I полугодия 2021 года
Комментарии: