Компания из Сан-Франциско, официально известная как Artemys Inc., специализировалась на изготовлении альтернативы натуральной говядине по гибридной технологии — из культивируемых клеток крупного рогатого скота и растительных ингредиентов.
В обращении к пользователям социальной сети LinkedIn соучредитель и генеральный директор SciFi Foods Джошуа Марч отметил, что интерес инвесторов к культивируемому мясу пошел на убыль. По данным Института хорошего питания (GFI), финансирование компаний этого сегмента в 2022–2023 годах сократилось на 75%. Решение об уходе с рынка было принято после завершения первого коммерческого цикла и консультаций с Управлением по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств (FDA) о возможности одобрения регуляторами бургера SciFi.
США – вторая страна мира после Сингапура, разрешившая продавать культивируемое мясо, выращенное из клеток сельскохозяйственных животных. FDA (Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США) выдало заключение о безопасности употребления в пищу подобного мяса.
Комментарии: