Строго говоря, этого стоило ожидать и об этом «Ригель» предупреждал: цена куриных яиц в России опустилась до минимального уровня за два года. Об этом, со ссылкой на данные «Руспродсоюза», сообщает телеграм-канал «FMCG Report».
Средняя цена десятка яиц снизилась на 0,4% по сравнению с 2023 годом и составила 84 рубля.
Согласно информации Минсельхоза, оптовые цены на 1 октября составили:
- для яиц первой категории = 59,7 рубля (-19,4% год к году);
- второй категории = 44,4 рубля (-26,9%).
В рознице, по данным «Ценозавр», в сентябре средние розничные цены без учёта акций в федеральных и региональных сетях составили:
- для яиц категории С0 = 119,3 рубля (-8,5%);
- для яиц категории С1 = 106,3 рубля (-10,2%);
- для яиц категории С2 = 70,7 рубля (-20,5%).
Основные причины снижения цен очевидны: рост производства яиц (+6,4% за январь-август, по данным Росстата) при снижении спроса.
При этом излишки продукции не могут быть переведены в запасы из-за короткого срока хранения.
Также на рынок повлияли меры государственного регулирования, включая увеличение импорта и стимулирование долгосрочных договоров. Кроме того, торговые сети долгое время закупали яйца на тендерах, из-за чего птицеводам приходилось занижать цены.
Кроме того, уменьшение стоимости кормов, составляющих около 70% себестоимости яиц, также способствовало удешевлению продукции.
Крупные птицеводческие предприятия сохраняют стабильную работу, однако небольшие хозяйства могут столкнуться с убытками при росте затрат.
Минсельхоз поддерживает отрасль и рекомендует заключать долгосрочные контракты с торговыми сетями для стабилизации доходов.
Ещё одно направление повышения рентабельности — развитие переработки яиц в продукты с длительным сроком хранения (меланж и яичный порошок).
Комментарии: