В Марксовском районе Саратовской области завершено создание хозяйства замкнутого цикла для выращивания радужной форели.
Инвестором проекта выступило ООО «Салмон» — один из ведущих производителей речной рыбы в регионе. Общий объём инвестиций в проект составили 127,9 млн. рублей.
Новое производство способно выпускать до 120 тонн товарной форели ежегодно. Продукция уже поставляется оптом в Москву и Санкт-Петербург, а также в «живые рыбалки» Саратовской и Самарской областей.
В планах компании — сотрудничество с крупными торговыми сетями региона.
В ближайшей перспективе ООО «Салмон» намерено открыть в Марксе фирменный магазин для прямых продаж свежей рыбы местным жителям.
Также запланировано строительство цеха глубокой переработки, что позволит производить соленую и копченую продукцию, а также икру.
Проект демонстрирует недюжинный потенциал Саратовской области в развитии импортозамещающих инициатив в сфере аквакультуры и агробизнеса.
СПРАВКА
Как ранее сообщал «Ригель», ООО «Салмон» в Марксовском районе является одним из ключевых игроков на рынке выращивания речной рыбы в Саратовской области. в 2025 году запустило проект по созданию рыбоводного хозяйства замкнутого цикла мощностью 120 тонн товарной форели в год с перспективой переработки продукции.
Планировалось, что выращивание рыбы начнётся в 2026 году, однако проект был реализован быстрее.
Напомним, что к 2023 году регион занял первое место в ПФО и 12-е в России по производству прудовой аквакультуры. Общий объём производства товарной рыбы повторил достижения нескольких предыдущих лет, достигнув порядка 5 тыс. тонн в год, а промыслового лова — около 4 тыс. тонн.
План на 2025 год — произвести не менее 5,5 тыс. тонн.
Комментарии: