Обнаружить недостатки получилось с помощью модуля искусственного интеллекта федеральной государственной информационной системы «ВетИС». Например, саратовским ООО «Экопищпром» при производстве шести тонн сыра «Швейцарского» 45% м.д.ж. по ГОСТ Р 52686-2006, согласно в эВСД от 27.08.2024 было использовано в качестве сырья «масло сливочное «Крестьянское» 72,5% и «молоко обезжиренное».
Однако, согласно ГОСТ, изготовление сыра из сливочного масла не предусмотрено. Да и то вопрос – насколько само это масло было сливочным, а не пальмовым.
Тем не менее, партия «молочки» была отгружена в адрес башкирской компании ООО «ФУДТАУН».
Кроме того, по данным системы «Меркурий», это так называемое «сливочное масло» поступило от некоего странного ООО «Промстрой», деятельность которого признана фантомной. Проще говоря – липовой.
Выявленные факты свидетельствует о том, что предприятием в оборот введена продукция, изготовленная из сырья неизвестного происхождения, что не позволяет подтвердить ее качество и безопасность.В целях пресечения незаконного оборота данного товара производственный эВСД на партию сыра аннулирован.
Информация о нарушении была направлена в территориальные управления Россельхознадзора. Сведения пошли так же в комиссию по противодействию незаконного оборота промышленной продукции Саратовской области. Данные получили и региональные управления Роспотребнадзора в Саратовской области и в Республике Башкирия. Цель — блокировка реализации и изъятие из оборота партии продукции, несоответствующей требованиям качества и безопасности.
Комментарии: