Российский алкоголь постепенно замещает импортные напитки

Таковы данные Росалкогольрегулирования, не учитывающие, конечно, самогоноварение и частное виноделие. Официально изготовлено в РФ за первые месяцы года 66,3 миллиона декалитров крепкого алкоголя — на 2,5% меньше прошлогоднего показателя. Например, производство водки сократилось почти на 10%, коньяка – на 11,7%. Однако, слегка выросло производство игристых и плодовых вин — на 1,4% и 11,7%. Не будем говорить здесь о разных тяжелых спиртосодержащих «леваках» вроде ядовитого сидра, но их производители заметно оживились на фоне активного передела алкогольного рынка РФ в сторону большей «патриотизации». Здесь надо вспомнить, что на волне активного импортозамещения в 2022 году алкогольное производство в России выросло на 9,8%. По экспертным оценкам, российские виски, бренди, ром и джин в какой-то момент довольно оперативно заменили иностранные марки в магазинах, из-за чего и выросло производство. На этом фоне нынешнее легкое падение не производит особенно впечатления на власти. «Уровень продовольственной безопасности в нашей стране — один из самых надежных в мире…» – заявил на днях премьер-министр РФ Михаил Мишустин. Сказанное относится и к чрезвычайно важному для России рынку алкоголя. Эксперты говорят, что в этой сфере импорта не стало меньше, он даже несколько вырос. Но, зато, немыслимыми темпами развивается российское виноделие, и специалисты утверждают сегодня, что наметившийся тренд на локализацию производства алкогольных напитков, традиционно считающихся импортными, будет развиваться и дальше. Например, более 65% внутреннего спроса на виски уже замещается в РФ продукцией местного производства. Другое дело, что, формально производимое в России, делается из шотландских дистиллятов, они просто разводятся. Однако, оптимисты предсказывают, что года через три до 60-70% будет уже наших российских спиртов. Рынок алкоголя, стандарты его российского употребления вообще испытываю сильные перемены. Например, модный и популярный, особенно у молодежи, коктейль «апероль шприц» (9-е место в топ-50 самых популярных коктейлей в мире) вскоре, похоже, упадет в цене в российских барах и иных точках продаж. Дело в том, что основной импортный ингредиент напитка будет вскоре замещаться аналогом российского производства, который стали выпускать на заводе в Санкт-Петербурге. Уже вышла первая партия в 10 тысяч бутылок Продолжается и популяризация хороших отечественных вин, особенно на многочисленных дегустациях и фестивалях. Скажем, в Балаково Саратовской области в начале лета традиционно проходит фестиваль вина UPfest. Не менее десятка крупнейших виноторговых компаний представляют новинки и лучшие образцы из мира виноделия для профессионалов и любителей вина со всей России. Некоторые эксперты говорят, что Балаково претендует на лавры «винной столицы Поволжья», и именно потому, что знатным винолюбом давно числится экс-губернатор Саратовской области и экс-глава Балаковской АЭС, а ныне замдиректора Росатома Павел Ипатов.