По итогам III квартала 2025 года «Индекс бургера», рассчитанный в исследовании исследовательского агентства «РОМИР», отражающий реальную покупательскую способность россиян, вырос на 18% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года.
Сегодня средний житель России на среднемесячную зарплату теперь может приобрести 574 бургера. Но это в среднем, по субъектам РФ ситуация различается, подчас — зримо.
Лидером остаётся Москва: на столичную зарплату можно купить 1025 бургеров (+23% за год).
На второй позиции— регионы с наиболее высокой динамикой:
- Дальневосточный ФО: +30% (685 бургеров);
- Сибирский ФО: +29% (555 бургеров);
- Центральный ФО: +23% (734 бургера).
Наименьший рост зафиксирован на юге и Северном Кавказе:
- Южный ФО: +8% (385 бургеров);
- Северо-Кавказский ФО: +11% (313 бургеров, минимальный показатель по стране);
- Приволжский ФО: +13% (443 бургера).
Директор по работе с клиентами HoReCa (бизнес-гостеприимство: отели, рестораны, кафе) «РОМИР» Маргарита Абрамкина данные исследования комментирует так:
— Рост индекса свидетельствует об увеличении реальных располагаемых доходов населения и сохранении спроса на услуги общественного питания. Положительная динамика наблюдается во всех федеральных округах.
А вот «Ригель» задумался о другом: может быть, так называемый «среднестатистический гражданин» не богаче стал, а просто стал жрать больше этих грёбаных бургеров?
СПРАВКА
«Индекс бургера» — показатель покупательной способности населения. Рассчитывается на основе двух групп данных – Потребительской панели РОМИР и данных Росстата о средней заработной плате в России.
Методика: индекс рассчитывается как отношение доступного остатка зарплаты (данные Росстата) к средней цене бургера (данные потребительской панели РОМИР: 40 000 покупателей, 15 000 домохозяйств).
Комментарии: