Как сообщило агентство экономической информации Прайм на основе анализа данных Всемирного банка экспертами РИА Новости, цена говядины на глобальном рынке впервые за всю историю наблюдений с 1960 года превысила 7 долларов за килограмм. Подорожание говядины, обусловленное проблемами у ведущих производителей, прослеживается в течение пяти месяцев подряд. В сентябре–октябре цена этого вида мяса повысилась на 3%, а в годовом исчислении — на 17%: до 7,1 долларов за килограмм. Аналитики мясного рынка связывают рост цен на мясо крупного рогатого скота с конкуренцией со стороны молочного животноводства. В частности, генеральный директор Национального союза производителей говядины (НСПГ) Роман Костюк объясняет эту общемировую тенденцию дефицитом пород мясного направления продуктивности и существенной импортной составляющей. По данным НСПГ, в последние два года производство говядины в России растет на 4–5% за счет уничтожения маточного стада, что в дальнейшем может обернуться усугублением дефицита, ростом объема импорта и дальнейшим удорожанием.
По данным НСПГ, в последние два года производство говядины в России растет на 4–5%
Комментарии: