Судьба самой популярной в народе крупы – гречневой – волнует всех, даже чиновников. Пессимистические разговоры о неурожае гречихи сегодня опровергаются с цифрами в руках.
Так, известно, что объем производства гречневой крупы с начала 2025 года составил 253,6 тысячи тонн. А вот в 2024 году было произведено более 580 тысяч тонн, что на 4,5% превышает показатель 2023 года. Это данные Минсельхоза РФ.
По прогнозам экспертов, в этом году валовой сбор гречихи с учетом больших запасов, которые на 1 августа составляли 210 тысяч тонн, позволит с избытком обеспечить продовольственный рынок необходимым сырьем для переработки.
Сегодня сбор гречихи на начальной фазе. Средняя урожайность в текущем году составляет 17,2 центнера на гектар, что на 3,7 центнера больше, чем в прошлом году. Это внушает оптимизм и свидетельствует о том, что значительные объемы производства гречневой крупы способствуют сохранению стабильной ценовой ситуации на рынке.
СПРАВКА
По данным Росстата, розничная стоимость гречки на 4,3% ниже уровня прошлого года и составляет в среднем 77 рублей за килограмм.
Комментарии: