Информацию о надоях предоставила пресс-служба министерства сельского хозяйства региона.
По данным ведомства, в сутки производится 307 тонн молока, хотя если 113,9 тыс. тонн разделить на 356 дней, то выходит по 320 тонн в среднем, а это 13 тонн в сутки или почти 4,8 тыс. тонн молока в год. В среднем на одну корову в сутки приходится 16,6 кг, то есть на сельскохозяйственных предприятиях региона должно быть около 18,5 тысяч коров.
Лидером стал Марксовский район, где произвели почти 64 тыс. тонн молока, то есть более половины от всего «белого золота», надоенного на сельхозпредприятиях региона. Причем, в Марксовском районе на одну корову приходится 28,8 кг в сутки (то есть там 6,2 тысячи коров), в Энгельсском – 21,7 кг и в Новобурасском – 20,6 кг.
Что не так с этой статистикой? Во второй половине мая минсельхоз публиковал пресс-релиз, согласно которому с начала года в регионе было произведено 122,6 тысяч тонн молока. Это уже немного больше, чем по итогам, о которых министерство пишет сейчас. Из этого объема на предприятиях надоили – 43,5 тысячи тонн и у частных лиц закупили 5,5 тысяч тонн. Скорее всего, остальные 73,6 тысяч тонн (60% всего молока) произвели мелкие и средние фермеры, которых к сельхозпредприятиям не припишешь.
То есть сейчас министерство не публикует статистику по остальным надоям, а их, если тенденция по соотношению произведенного «белого золота» сохранилась, должно быть около 250 тысяч тонн и около 20 тысяч – выкуплено у частников. Не исключено, что информация скрывается, потому что в реальности эта статистика значительно ниже, чем хотелось бы чиновникам в их отчетах.
Кроме того, в мае валовой надой молока у сельхозпредприятий в сутки указывался в 324 тонны, а с одной коровы – 19,6 кг (сейчас, напомним, 16,6 кг), что на 1,1 кг больше, чем в 2021-м году. То есть снижение с прошлого года произошло почти по 2 кг с коровы в сутки или 13,5 тысяч тонн в год. Даже в тот момент с гораздо более высокими показателями область обеспечивала себя молоком на 97%, как заявил министр Ковальский. Насколько мы обеспечены этим продуктом сейчас – от нас теперь скрывают.
Комментарии: