За год животноводческая отрасль страны потеряла 245 тысяч коров — по состоянию на 1 ноября 2024 года общее поголовье сократилось на 3,2%, пишет портал Milknews со ссылкой на данные ассоциации «Союзмолоко».
Несмотря на сокращение поголовья, производство товарного молока продолжает расти, что говорит об увеличении продуктивности коров и подтверждается статистическими данными. Однако даже растущие объемы производства не успевают за еще быстрее растущим потреблением.
2024 год производители молока назвали сложным, поскольку пришлось сталкиваться со многими вызовами. Это и проблемы со сливочным маслом (как раз из-за превышения спроса над предложением), и продолжающийся рост себестоимости, который перекладывался в конечные цены, и изменение параметров господдержки отрасли.
Наступивший год тоже не обещает быть легким для отрасли. Ранее в ассоциации «Союзмолоко» назвали два сценария развития молочной промышленности в 2025 году. Первый предусматривает возможность повышать цены в соответствии с растущими издержками. В случае реализации второго сценария молочникам не дадут в полной мере закладывать свои затраты в цены, из-за чего потребление будет расти слишком быстро, а существующие мощности не смогут покрыть его. Придется вновь прибегать к поставкам из-за рубежа.
Наступивший год тоже не обещает быть легкии
Комментарии: