Это почти на 5% превышает показатели аналогичного периода прошлого года. Шоколада и продуктов с содержанием какао произведено 877 тыс. тонн,а выпуск сахаристых кондитерских изделий, включая белый шоколад, достиг 675 тыс. тонн.
Ассоциация предприятий кондитерской промышленности «Асконд» отмечает, что основные факторы роста, это стабильный спрос на внутреннем рынке и увеличение объёмов экспорта, который вырос на 10%. Продукция местных кондитеров – конфеты, шоколад, вафли, пончики и торты пользуется спросом в Таджикистане, Грузии, Туркменистане, Абхазии и Китае.
По итогам десяти месяцев 2024 года общий объём произведённых кондитерских изделий в Саратовской области составил 27,9 тыс. тонн, и это на 8,3% больше, чем в аналогичном периоде прошлого года. Производство шоколада и сахаристых кондитерских изделий составило 7,6 тыс. тонн, увеличившись на 6,5%. Изготовление сахаристых кондитерских изделий, включая белый шоколад, достигло порядка 7 тыс. тонн, что на 8,7% больше по сравнению с прошлым годом.
Вот еще сладкая статистика: зефир, выпуск которого составил 368 тонн, показал рост на 32,4%. Производство печенья, пряников, вафель и тортов длительного хранения увеличилось на 14,5%, составив около 14 тыс. тонн.
Наиболее крупные производители кондитерской продукции в регионе – ООО «Кондитерская фабрика «Покровск», ООО «Саратовская кондитерская фабрика», АО «Пивкомбинат Балаковский».
Производство сладостей растет, а значит есть спрос и рост цен на них не останавливает сладкоежек. В 2024 году среди сладостей на российских прилавках больше всего подорожали шоколад и мармелад. Темный шоколад подорожал на 22,5% — средняя стоимость шоколадной плитки весом 90 г — 136,9 рубля, а молочный шоколад и шоколад с начинками подорожал на 19% -стоимость 100-граммовой упаковки в районе 207 рублей. Цены на конфеты с начала года выросли на 8,4%, пирожные стали дороже на 8%, а зефир — на 7%.
Но когда это останавливало любителей сладкой жизни.
Комментарии: