Перед Новогодними праздниками в сети и СМИ любят писать про «любимый народный салат» оливье – мол, без него и праздника никакого в РФ не бывает.
Однако, оказалось, что это досужие выдумки. По данным одного интересного опроса, почти половина (до 45%) россиян хотели бы убрать оливье с новогоднего стола, так как считают этот салат наименее вкусным.
Среди нелюбимый блюд 2-е место – у селедки под шубой, а третье — у холодца. Их бы убрали со стола, будь их воля, 31% и 29% опрошенных соответственно.
Стоит отметить, что до 44% россиян начинают готовиться к Новому году в декабре, а 37% — за неделю до праздника и всего 4% опрошенных откладывают приготовления на последний момент за 2–3 дня до Нового года.
Интересно, что большинство считает поднятие бокала игристого под бой курантов (71%) самой важной традицией. Украшение елки идет лишь на втором месте (67%). Приготовление праздничных блюд уже уходит на второй план — их значимость отмечают лишь 28%. Несмотря на то, что многие россияне не любят традиционные салаты, большинство (89%) все еще подают их на стол. 64% предпочитают блюда из рыбы и морепродуктов. Икра считается наиболее популярным деликатесом, который украшает праздничные столы у 43% семей.
Согласно опросу было выявлено, что 37% опрошенных больше всего ценят вкус блюд, чуть меньше — 34% — предпочитают красивую сервировку, а для 29% важна эстетика подачи. К тому же, 51% россиян готовит 2–3 вида салатов на стол в Новый год, 23% готовит только 1 или 2 вида салатов и лишь 4% предпочитают ставить на стол больше 5 салатов одновременно.
Главным новогодним напитком остается шампанское — его выбирают 85% россиян. Вино же предпочитают 66%, а крепкий алкоголь, такой как коньяк, ром или водка, — 24%.
СПРАВКА
Исследование провела сеть доставки суши и роллов «Много лосося»
Комментарии: