Недавняя информация о том, что с полок некоторых торговых сетей начинает исчезать сливочное масло («Ригель» об этом рассказывал), мигом взбудоражила общественность. Однако информация, поступающая из официальных органов, по идее, должна снивелировать эти опасения.
По информации Министерства сельского хозяйства РФ, с января по август 2024 года в России произведено более 221 тыс. тонн сливочного масла. Это практически столько же, сколько в прошлом году. А с учётом объёмов производства в России сырого молока, уверены в ведомстве, ожидается дальнейшее увеличение выпуска продуктов молочной переработки.
23 октября в ходе совещания с производителями и переработчиками молочной продукции, представителями торговых сетей и заинтересованными ведомствами вице-премьер Дмитрий Патрушев сообщил, что правительство России продолжит контролировать ситуацию с ценами на сливочное масло. Более того, по итогам совещания были даны дополнительные поручения для стабилизации цен на сливочное масло на внутреннем рынке.
Патрушев, кроме того, заметил, что федеральное правительство «не первый год предоставляет производителям и переработчикам целый комплекс мер государственной поддержки. В том числе — льготное оборотное и инвестиционное кредитование, льготный лизинг, есть меры в рамках объединённой субсидии. Таким образом, со стороны правительства делается максимум возможного, чтобы не допускать замедления производства сырья и продуктов переработки».
Саратовская область также успешно наращивает производство молочной продукции. За 8 месяцев 2024 года сельхозпредприятия и фермерские хозяйства региона надоили 500 тыс. тонн молока, это соответствует уровню аналогичного периода 2023 года.
Основными производителями сливочного масла в Саратовской области является ряд крупнейших предприятий региона, как то:
- ООО «Молочный комбинат Энгельсский»;
- ООО «Саратовский молочный комбинат»;
- ООО «Пугачёвские молочные продукты»;
- ОАО «Гормолзавод Вольский»;
- ООО «Балаковский молочный комбинат» и ряд других.
Их продукция представлена в федеральных и региональных торговых сетях.
В январе-сентябре 2024 года предприятия области выпустили более 5,1 тыс. тонн сливочного масла, что в 1,5 раза больше потребности региона.
Масло фасуется в упаковки различного объёма — от 180 г. до 1 кг., с использованием фольги, бумаги и пластиковых контейнеров. Продукция доступна не только в сетевом ритейле, но и на ярмарках выходного дня и на саратовском сельскохозяйственном рынке «Юбилейный».
Кроме того, для наращивания объёма производства сырого молока в области реализуются крупные инвестиционные проекты в животноводстве в Марксовском, Турковском и Ртищевском районах.
Комментируя ситуацию с розничной продажей сливочного масла, областной минсельхоз сообщил радостную весть: в рамках проведения XXVI Российской агропромышленной выставки «Золотая осень-2024» (она прошла в столице 9-12 октября) было подписано соглашение о строительстве в Саратове молочного комбината «Сокол».
Комплекс должен начать строиться на территории Столыпинского индустриального парка в Саратове в IV квартале 2024 года. ООО «МК Сокол», как сообщило агентство «Интерфакс», намерено вложить в проект порядка 1,6 млрд. рублей. Перерабатывать предполагается порядка 180-220 тонн молока в сутки, а производить планируют мороженое, йогурты натуральной закваски, молоко, сливки и сыры.
В региональном минсельхозе уверены, что реализация этих проектов позволит повысить самообеспеченность региона молочной продукцией. «Благодаря поддержке государства и реализации крупных инвестиционных проектов, Саратовская область успешно наращивает производство молочной продукции, что позволяет не только обеспечить потребности жителей региона, но и поставлять продукцию за его пределы», — на такой мажорной ноте завершил комментарий ситуации заместитель председателя Правительства Саратовской области — министр сельского хозяйства Саратовской области Роман Ковальский.
В комментариях официальных лиц не хватает лишь одного: а что происходит с ценами на пресловутое сливочное масло? Поднимают ли отпускные цены производители (если да, то на сколько и почему), каковы розничные цены? Что конкретно делает государство, в том числе — на уровне Саратовской области?
Об этом почти ничего не сказал вице-премьер Патрушев и совсем ничего — министр Ковальский.
А так-то — да, всё хорошо, цифры радуют…
Комментарии: