По факту массового отравления шаурмой в Москве возбуждено уголовное дело
Управление СКР по Москве сообщает об отравлении как минимум 15 человек, которые останавливались в хостеле на Дмитровском шоссе столицы и покупали шаурму в ближайшей палатке.
Уголовное дело возбуждено по ч. 1 ст. 238 УК РФ (оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни или здоровья потребителей).
В настоящее время сотрудники следственного управления и Роспотребнадзора проводят проверку точки общепита и хостела. Эксперты ФГБУ ВГНКИ напомнили всем любителям вкусного восточного блюда, что шаурма может стать источником серьёзной пищевой токсикоинфекции при нарушении технологии приготовления, условий хранения сырья и несоблюдения личной гигиены персонала заведения. Добавим, что в ВГНКИ используют более 50 методик выявления патогенной и условно патогенной микрофлоры в пищевом сырье и готовой продукции.
Отравление шаурмой, зафиксированное в Москве, не первый случай. Недавно по инициативе АНО «Российская система качества» было проведено исследование этой разновидности фастфуда. Выяснилось, что 18 из 29 образцов небезопасны для потребителей. В 15 пробах были обнаружены бактерии из группы кишечной палочки (Escherichia coli).
Комментарии: