Исследование испанских ученых из Университета Сарагосы продемонстрировало, что играть важную роль в снижении уровня глюкозы в крови могут такие популярные специи, как:
• Корица: давно известная своими целебными свойствами, корица обладает способностью улучшать чувствительность к инсулину и замедлять усвоение сахара.
• Куркума: богатая антиоксидантами куркума, благодаря куркумину, борется с воспалительными процессами и помогает регулировать уровень сахара.
• Имбирь: обладает согревающим эффектом и стимулирует обмен веществ, что также позитивно влияет на уровень глюкозы.
• Черный тмин: содержит ценные масла и вещества, которые улучшают работу пищеварительной системы и усвоение углеводов.
• Шафран: известная своими антидепрессантными свойствами, эта специя также способствует регуляции уровня сахара в крови.
Эти приправы богаты минералами и витаминами, что обуславливает их оздоровительные свойства, включая благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему и защиту от вирусов.
В ходе исследований пациенты с сахарным диабетом 2 типа принимали капсулы с приправами, а ученые отслеживали уровень глюкозы в их крови натощак и после еды. Результаты показали, что употребление специй приводило к значительному снижению этого показателя.
Важно отметить, несмотря на многообещающие результаты, важно помнить, что любые существенные изменения в режим питания следует вносить лишь после консультации с врачем, особенно при наличии хронических заболеваний.
Помимо специй, для профилактики сахарного диабета необходимы:
• Физическая активность: Регулярные упражнения помогают улучшить чувствительность к инсулину и снизить уровень глюкозы в крови.
• Сбалансированное питание: Употребление продуктов с низким гликемическим индексом, богатых клетчаткой, витаминами и минералами, играет ключевую роль в контроле диабета.
• Включение фруктов и овощей в рацион: Эти продукты богаты антиоксидантами и другими полезными веществами, которые помогают организму бороться с диабетом.
Отдельно подчеркнем, что эффективность приправ в снижении уровня глюкозы была особенно заметна при их употреблении натощак и в сочетании с физической активностью. Среди лидеров по данному показателю оказались имбирь, корица и черный тмин.
Помимо вышеперечисленных специй, есть и другие, которые потенциально могут влиять на уровень глюкозы в крови. К ним относятся:
• Гвоздика
• Петрушка
• Тимьян
• Черный перец
• Розмарин
• Базилик
• Орегано
Однако для подтверждения их эффективности требуются дополнительные исследования.
Комментарии: