Главный вывод социологии: более 73% респондентов планируют накрывать новогодний стол. При этом интересно, что 14% пока не решили, будут ли праздновать, а 11% не планируют устраивать в Новый год что-то особенное. То есть, чуть ли не треть наших сограждан по личным причинам не готово разделить увеселения большинства. Ведь есть даже 2% россиян, опрошенных аналитиками кошелька «ЮMoney» и сети магазинов «ВинЛаб», которые совсем не отмечают этот праздник – а это, если экстраполировать данные опроса на все население – не менее 2-3 миллионов человек.
Большинство опрошенных не планируют заказывать продукты или готовую еду для праздничного ужина. Примерно 55% респондентов сами пойдут в магазин и приготовят свои любимые блюда. Еще 14% россиян планируют поесть у родителей, 12% — у друзей, а 11% хотят заказать продукты и приготовить все самостоятельно. А полностью готовый ужин из доставки будет лишь у 7% опрошенных. Что интересно, на ужин в ресторане есть и деньги и настроение у 1% опрошенных.
Теперь немного о продуктах и блюдах.
Большинство россиян считают, что на новогоднем столе обязательно должны быть:
— оливье (72%),
— горячее блюдо — мясо, курица или рыба (67%),
— мандарины и ананасы (62%).
Для 56% опрошенных новогодний стол не может обойтись без алкоголя и деликатесов — сыров и колбас. По 40% считают, что на праздничном ужине обязательно должны быть красная икра и овощи, а 16% всегда ставят на стол новогодний торт и другие десерты.
Что касается трат на празднества, то и здесь есть интересные данные.
— до 10 тысяч рублей выделяет на праздники 48% опрошенных
— от 10 до 20 тысяч на это выделят 26%,
— от 30 до 40 тысяч — 6%,
— от 40 до 50 тысяч рублей — 4%.
И только 3% опрошенных планируют потратить на праздничный ужин более 100 тысяч рублей. Еще 11% не будут ничего покупать, потому что хотят отмечать не дома.
СПРАВКА
Согласно данным опроса, в предстоящую новогоднюю ночь 73% респондентов планируют есть российские деликатесы (икру, сыры, колбасы), а 8% отдадут предпочтение белорусским. Итальянские деликатесы (пармезан, хамон и т. п.) будут на новогоднем столе у 3% россиян, а 2% опрошенных планируют есть французские сыры (бри, камамбер), фуа-гра и другие закуски. По 1% россиян хотят поставить на новогодний стол испанские закуски (фуэт, хамон и т. д.) и голландские сыры (гауда, маасдам и т. п.). Ещё 12% россиян не планируют есть деликатесы в новогоднюю ночь
Комментарии: