В 2023 году исследователи отметили сокращение количества покупателей фруктовых и овощных соков. Как говорят эксперты, наибольшее падение наблюдается в канале «хард-дискаунтеры» (магазины, держащие максимально низкие цены). Здесь количество покупателей сократилось почти на 10%, а частота покупок на 6,9%. Что касается супермаркетов и гипермаркетов, то здесь аудитория покупателей соков сократилась на 9,1%, а частота покупки на 8,8%.
Чаще всего россияне покупают соки в магазинах у дома, именно поэтому аудитория здесь сократилась сравнительно мало – только на 3,2%. В целом, категория соков остается относительно стабильной весь 2023 год и по стране наблюдается незначительное сокращение аудитории на 1% и снижение частоты покупки на 7%. Интересно, что спрос на соки меняется в зависимости от размера упаковки. Почти 86% россиян, согласно наблюдениям, покупают соки в упаковке 0,9–1,25 л. Второй по популярности размер упаковки составляет от 1,8 до 2 литров. Их берут 66% покупателей. Этот формат показал лучшую динамику: количество любителей такой упаковки выросло на 14,7%, а частота покупки на 24,1%. И третий по популярности формат – это небольшие коробочки или бутылочки по 0,26–0,399 литра. Их берут почти 46% покупателей.
Остается стабильной тройка лидеров. Это соки компании «Добрый», «Любимый», а замыкает топ бренд «Сады Придонья».
СПРАВКА
Соки являются одной из категорий, по которым Роскачество регулярно проводит веерные исследования. За 2017–2022 годы Роскачеством было исследовано свыше 100 товаров различных категорий соков и нектаров: 20 торговых марок (ТМ) апельсинового сока и нектара, 25 ТМ вишневого сока и нектара, 33 ТМ яблочного, 36 ТМ томатного (восстановленного) сока и 28 ТМ клюквенного морса. Одиннадцать товаров по результатам всех испытаний получили российский Знак качества.
Комментарии: