На полках магазинов в 2023 году, чаще всего появлялись товары, как правило, дешевле существующего ассортимента. Таким способом ритейлеры старались обуздать рост цен, проводя ротацию почти во всех категориях. Меры по стабилизации и сдерживанию роста цен привели российские торговые точки к тому, считают эксперты, что их ассортимент стал содержать преимущественно товары не слишком высокого качества. В том числе и продуктовые товары.
В среднем новинки этого года оказались дешевле существующего ассортимента на 15%, что послужило «вымыванию» из ассортимента на полках некоторых приличных товаров и брендов. Получилось так, что при уменьшении количества позиций в высоких ценовых категориях визуально торговые ряды и полки выглядели почти как прежде. Маркетинговые хитрости помогали, конечно, «стабилизировать» цены — ведь в целом по категории они становились иногда даже и ниже. Но рынок трудно обмануть, хотя многие российские покупатели еще с советских времен привыкли к невзыскательности и теперь обновляют навыки.Таким образом, даже приличные по качеству товаров торговые сети и точки сегодня все больше начали походить на дискаунтеры.
Многие владельцы торговых точек довольны, считают, что «грамотно отработали ротацию» и смогли сохранить визуальное разнообразие. Им главным было сохранить жесткий ценовой потолок, который был задан по каждой из категорий. До здоровья и благополучия покупателей при такой политике никому особо дела нет. Еще стоит отметить, что многие новинки, появившиеся в 2023 году — это собственные торговые марки торговых сетей (СТМ). Такой подход тоже позволяет удерживать цены. По-прежнему, несмотря на прокурорские запреты, во многих случаях в магазинах РФ практикуется снижение объема или веса единицы товара, изменение рецептуры.
Комментарии: