В рамках тестового проекта известного сетевого продуктового гиганта на переработку пойдут подгнившие, заплесневелые продукты питания: фрукты и овощи, хлебобулочные изделия, в общем, все продукты с прилавков, которые потеряли потребительские свойства.
Теперь мечты россиян о безотходном производстве, похоже, не разобьются о луну, как мечты о покорении космоса — а победить отходы помогут мухи. Партнерская компания будет получать из «Магнита» списанные продукты питания. Затем на специальной площадке гнилая продукция будет извлекается из упаковок и раскладываться по ящикам. В эти ящики собираются добавлять личинки мухи, которые способны перерабатывать органические отходы. В итоге должен получиться зоогумус, или органические удобрения для растений. Эти удобрения затем просеивают, сушат, измельчают и пускают в дело.
Еще в январе 2023 года уже был запущен тестовый проект, и за истекшие полгода более 95 тонн пищевых отходов превратились в полезные удобрения для растений. Сегодня в «Магните» ведут поиск таких же партнеров в разных регионах страны. Цель – масштабировать удачный и перспективный проект.
Ритейлеры в последнее время стали проявлять интерес к проектам такого рода. Частично они пытаются найти в этом возможности для заработка или оптимизации затрат, а частично рассматривают их как имиджевые пиар-проекты.
Комментарии: