Об этом накануне сообщила пресс-служба министерства сельского хозяйства. Запуск производства крупнейшего предприятия в отрасли региона произошло после смены собственника. Оно является также одним из старейших в сфере производства сладостей.
Саратовская кондитерская фабрика была образована в 1930 году как артель по производству вафель и карамели. После экономических трудностей в последние годы там сменился собственник. На предприятии провели аудит и модернизацию производства, а затем возобновили деятельность. Сейчас менеджеры завода ищут новых поставщиков в других регионах РФ.
Несмотря на модернизацию производства, вековые рецепты и традиции вафель были сохранены. Помимо их производства, а также выпуска сахарного печенья и крекеров, ведется работа над расширением ассортимента. На фабрике отрабатывают технологические процессы и ищут новые каналы сбыта. Также предприятие открыло фирменный магазин на улице Технической.
По информации Саратовстата, в 2022 году в сфере пищепрома в регионе было произведено 36 тыс. тонн кондитерских изделий, что на 3% больше, чем в 2021-м. В первом полугодии 2023 в области произвели 17,3 тыс. тонн кондитерки, что говорит о значительном снижении производства. При этом мощность производства на АО «Консар» составляла 43,8 тыс. тонн готовой продукции в год, то есть почти на четверть больше, чем в области производится сейчас. Таким образом, при восстановлении объемов производства предприятия в области производство кондитерских изделий может увеличиться в два с лишним раза.
Согласно данным в открытых источниках, АО «Консар» с 2020 года находилось в состоянии банкротства. Уставный капитал составлял 11 млн, а последняя форма организации (АО) существовала с 2011 года, входя в ГК «Букет». Фабрика производила мучнистые кондитерские изделия, вафли, печенье и конфеты. Число сотрудников упало с 612 в 2018-м до 12 в прошлом году. В 2017-2019 годы выручка предприятия составляла 1,3 млрд ежегодно в 2020-м упала вдвое — до 639 млн, а затем снизилась ниже миллиона ежегодно.
Прибыль до банкротства колебалась в пределах 3-8 млн рублей в год, а в 2020-м ушла в «минус», до -159 млн рублей. В 2021 убыток составил -69 млн и в прошлом году упал до -102 млн рублей. Предприятие пытался спасти концерн «Дубки», но неудачно: фабрика ушла в простой. Конкурсным управляющим с марта 2022-го была Юлия Верховцева, она занималась торгами по продаже активов предприятия. Летом 2022-го фабрику выставляли на торги за 585,4 млн, но тогда ее никто не купил.
Впоследствии цену снизили вдвое. На нее претендовали две бизнес-вумен: соучредитель ООО «Новый старт» из Самары Альфия Султанова и производитель пирожных из Кирова Людмила Суткевич. Жительницу Самары не допустили до тогров из-за отсутствия договора о задатке, поэтому фабрику выкупила кировчанка за 231,6 млн рублей.
Суткевич занимается производством пирожных и прочих мучных кондитерских изделий с 1997 года. Вместе с супругом бизнесменом она владеет сетью торговых и офисных центров в Кирове и сетью продуктовых магазинов в Кировской области. Производственный комплекс они выкупили как залоговое имущество Сбербанка. Супругам досталось 10 нежилых зданий линии по производству зефира и конфет, а также участок в 2,2 га со всеми необходимыми коммуникациями.
Склады фабрики на Сокурском тракте были проданы Игорю Захарову, владельцу предприятий по производству батарей солнечной энергии, трубопроводной арматуры и продаже топлива. На первых торгах склады продавались за 104,3 млн рублей, но в итоге были выкуплены за 49 млн.
Комментарии: