Об этом накануне сообщил «Московский комсомолец». В магазинах нашли просроченные продукты, размороженные товары, которые должны продаваться в заморозке (птица, рыба и мясо) и прочие нарушения санитарно-эпидемиологических прав. Также многие товары были в порванной упаковке и без сопроводительной документации, с нечитаемой маркировкой.
При хранении продуктов не соблюдались нормы складирования, температурный режим и правила товарного соседства. Состояние торгового зала и санитарно-техническое состояние холодильного оборудования инспекторы оценили как неудовлетворительное. В помещениях ревизоры нашли остатки пищевых отходов. В некоторых супермаркетах зафиксировали некачественную уборку и дезинфекцию. На это указывало наличие в помещениях мух.
С прилавков были взяты продукты, чтобы проверить их на показатели безопасности в пищу. Их проверили во ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве». Более 50% образцов не отвечали минимальным требованиям по показателям фальсификации. По итогам специалисты выписали 28 предписаний по изъятию из оборота опасных продуктов.
Всего из магазинов было изъято 14 тонн пищевой продукции. Это товары без сопроводительных документов, с нарушенными сроками годности, с видимыми повреждениями упаковки и признаками порчи. Еще на 247 наименований соков, мяса и молока приостановили действие декларации о соответствии установленным требованиям. На владельцев сети составили 64 протокола, в 8 из 23 проверенных супермаркетов была приостановлена работа (на срок от 8 до 90 суток). Владельцам выписали штрафов на 4 млн рублей и обязали устранить выявленные нарушения.
Комментарии: