По оперативным данным регионального минсельхоза, на 28 октября 2025 года аграрии Саратовской области завершили уборку 88% посевных площадей сои. Валовой сбор сои достиг 153,1 тыс. тонн, что является историческим максимумом для региона. Предыдущий рекорд в 125,9 тыс. т был установлен в 2024 году.
Средняя урожайность составила 20,6 ц/га, что на 34% превышает показатель на аналогичную дату 2024 года (15,4 ц/га).
Соя остаётся второй по значимости масличной культурой в области. По посевным площадям регион занимает 3-е место в Приволжском федеральном округе.
За последние 5 лет площади под соей выросли втрое — с 28,4 тыс. га до 85 тыс. га.
Ключевыми факторами роста стали развитие мелиоративного комплекса, внедрение технологий орошения и использование новых отечественных сортов.
Соя — одна из самых универсальных сельскохозяйственных культур. В России в 2025 году использование сои распределяется примерно в следующих процентных соотношениях:
- 70% — на комбикорма (в том числе — экспорт шрота в Китай, Турцию, ЕС);
- 20% — переработка на масло (внутренний рынок + экспорт);
- 5–7% — в пищевую промышленность (производство растительных аналогов мяса);
- 3% — экспорт в зерне (Китай, Иран).
Комментарии: