Почему пиво дорожает?
Производители объясняют повышение стоимости рядом факторов:
• Рост инфляции: инфляция в России продолжает расти, что приводит к увеличению стоимости всех товаров, в том числе и пива.
• Акцизы: акцизы на пиво ежегодно увеличиваются, что также влияет на конечную стоимость продукта.
• Цены на зарубежное сырье: пивоваренная отрасль в России во многом зависит от импорта, к примеру, отечественные производители могут обеспечить лишь 5% потребности в хмеле.
• Логистические издержки: из-за санкций и изменения логистических цепочек расходы на доставку сырья и готовой продукции увеличились.
• Индексация зарплат: пивоваренные компании, как и все остальные, вынуждены повышать зарплаты своим сотрудникам, что влияет на себестоимость производства пива.
Как отреагируют торговые сети?
Ритейлеры сейчас изучают обоснованность повышения цен и готовятся к постепенному внедрению новых ценников. По прогнозам экспертов, повышение будет происходить постепенно, чтобы не спугнуть покупателей. Ожидается, что рост цен не превысит 10-17%.
Как отреагирует рынок?
Скорее всего, сама новость о повышении цен спровоцирует два эффекта:
• Увеличению спроса на оборудование для домашних мини-пивоварен: больше людей могут задуматься о том, чтобы начать варить пиво дома, чтобы экономить.
• Всплеск продаж пастеризованного пива в краткосрочной перспективе: пиво с большим сроком годности можно закупить впрок до повышения цен.
В любом случае, влияние повышения цен крупных производителей на рынок будет ограничено, поскольку локальные сегменты, такие как крафтовое пиво, имеют свою собственную динамику и ценообразование.
Что ждет потребителей?
Подорожание пива — это неизбежный процесс, который отражает текущие геополитические и экономические реалии. Однако, оно не станет фатальным для рынка и не приведет к массовому отказу россиян от потребления пенного напитка.
Средняя цена за литр российского пива сейчас составляет 125-130 рублей, повышение на 10% увеличит стоимость бутылки всего на 5 рублей — и это не та сумма, из-за которой люди расстанутся с «товаром первой необходимости».
Комментарии: