Уменьшение веса или объема продукта при прежней цене – излюбленное занятие российских производителей и торговцев. Они прекрасно поняли, что люди охотнее готовы чисто психологически расстаться с 10-15 граммами продукта, чем с деньгами. Поэтому и резвятся, как могут, пока им это не запрещено законом.
Особенно разошлись в последнее время производители шоколада, который резко дорожает. Вслед за известной маркой молочного шоколада «Аленка» уменьшился вес не менее популярного шоколада шоколада «Бабаевский».
Эксперты не удивляются происходящему – ведь эти действия совершает один холдинг, начинающий вести себя уже чуть ли не как монополист на рынке. Если раньше шоколадки под брендом «Бабаевский» весили 80 граммов (а до этого 90 и 100 граммов соответственно), то теперь вес плитки составляет лишь 75 граммов. Так по 5 гр с плитки- хозяевам бизнеса новый особняк или яхта.
До истории с Бабаевским» холдинг «Объединенные кондитеры» начал выпускать 75-граммовые шоколадки и под брендом «Аленка».Кстати, не исключено, что такое требование компания получила от крупнейших федеральных торговых сетей, которые хотели бы таким способом «сдерживать цены».
Производители шоколада идут на шринкфляцию (уменьшение веса своей продукции при прежней цене) отчасти под давлением торговых сетей, которые диктуют жесткую ценовую политику. А еще нетрудно заметить: активно выводятся новые линейки продукции, где дорогие ингредиенты подменяются более дешевыми.
Набирает популярность и подход, когда один и тот же производитель может выпускать продукцию под одним и тем же брендом, на разного веса (или объема) в зависимости от торговой сети, куда он ее поставляет.
СПРАВКА
По аналогичному пути идут и другие производители. В частности, уменьшают вес шоколадных плиток американская Mondelez (Alpen Gold уже частично «похудел» до 75 граммов), а также швейцарская Nestle, чьи шоколадки также после обновления дизайна упаковки начинают выпускаться в 75-граммовом варианте (раньше было 82 грамма).
Комментарии: